1,把鸡腿洗净,然后用牙签在上面扎上一些眼，这是为了一会味肉的时候更容易入味。
2，将五香粉，盐，花椒粉，酱油，料酒均匀的抹到鸡腿上，揉上一分钟。注意五香粉的量要多一些。然后把鸡腿放入冰箱味上一个小时。
3，把味好的鸡腿用锡纸包起来，200度烤15分钟。
4，15分钟后，取出鸡腿。然后把烤出来的汁装到一个小碗中，放入适量的蜂蜜，调成蜂蜜烧烤汁。把鸡腿的骨头那段用锡纸包一下，免得烤糊，刷上一层我们调好的蜂蜜烧烤汁，把烤箱预热200度上下火，吧鸡腿放到烤网上烤30分钟。中间刷两次汁，就做好了。
乡巴佬鸡腿的做法和配方 扩展
食材明细：鸡腿三只、盐 适量、孜然粉 适量、炸鸡粉一袋、料酒 适量
制作步骤
1. 鸡腿切成块，用盐、料酒、孜然粉腌半小时左右，用炸鸡粉均匀地沾好鸡块。
2. 准备好油锅，等油到七成熟时（用筷子放在油里，看周围起泡了就差不多了），下鸡块，用小火炸到金黄出香味捞出。
3. 开大火至油滚，再次放入鸡块炸熟，捞出用厨房用纸吸掉油即可。
乡巴佬鸡腿的做法和配方 扩展
鸡腿 500克八角 1个香叶 辣椒 1片生姜 10克料酒 15克生抽 25克老抽 30克水 100克冰糖 40克
小美版乡巴佬鸡腿
1、把鸡腿或者鸡翅放网锅，网锅放入主锅，加入水超过食材，5分钟50度速度4洗干净
2、把所有材料都放进主锅设置时间13分钟温度V速度反转小勺
3、打开主锅盖，把上色浅的放到汤汁里，设置时间12分钟温度V速度反转小勺，
4、时间到，出锅
